Ancienne éleveuse de brebis, Jocelyne Porcher est sociologue et directrice de recherche à l’INRA. Depuis des années, elle défend un élevage qui respecte le monde de l'animal et réinstaure la relation ancestrale de l'homme et des bêtes au travail.
Clémentine a acheté avec son mari une longère qu’ils rénovent pour pouvoir y vivre, produire leur nourriture et proposer des animations... C’est le "Projet Valentine", dont elle nous conte l’aventure !
Des porteurs de projets éthiques et innovants sont venus de toute la France pour se rencontrer, échanger, et bénéficier de formations, de regards personnalisés d'expert.e.s et d'ateliers accélérateurs de projet.
